Cranberry’s zijn geschikt voor allerlei verschillende cocktails, bijvoorbeeld een Gin & Tonic, Cosmopolitan of Mojito. Vaak denkt men bij cocktails aan de warmere jaargetijden, maar dit lekkere drankje kan het hele jaar door gedronken worden!

Voor deze ‘Cranberry Sour’ heb je nodig:

• 60 ml wodka
• 20 ml (verse) citroensap
• 15 ml cranberry siroop
• 60 ml (gezoet) cranberrysap
• 1 eiwit
• suikersiroop naar wens (optioneel)
• ijsblokjes

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker (of afsluitbare beker).
2. Schud, voeg de ijsblokjes toe en schud opnieuw tot de beker goed koud aanvoelt.
3. Schenk de cocktail in een mooi glas.

Om de cocktail extra feestelijk te maken kun je kiezen voor verschillende garneringen:

• Een suikerrandje: doe wat citroensap en suiker op twee bordjes, draai de rand van het glas eerst door het citroensap en vervolgens door de suiker.
• Top de cocktail af met een paar cranberry’s en een rozemarijn-takje.
• Top de cocktail af met een gedroogd schijfje sinaasappel.