Beschrijving
Lamsoren (zeeaster) groeien in het zoute water aan de waterkant op de Boschplaat en zijn daarom ook ziltig van smaak. Het zijn lange groene bladeren, waarvan de vorm wel iets weg heeft van de vorm van de oren van een lam, vandaar ook de naam. De mosterd is lekker om te gebruiken voor bijvoorbeeld soep, stamppot, stoof of op een sandwich/wrap!
